MAT OCH RECEPT

Jag är en person som älskar god  mat

Om man tillåter sig själv att ta tid att njuta av varje måltid
så kommer man att må bättre efteråt.

Man ska inte stressa sig igenom en måltid.

 

Dom flesta Kryddor och örter

handlar jag hos Kryddan i Sala

 

Det viktigaste i all matlagning är att alltid provsmaka medan du lagar mat,

det är då du du uppnår bästa resultatet.

 

Tänk på att sälta, sötma och syra får maten att smaka bättre

Prova att tillsätt Citronsaft/limesaft, salt, i grytor

eller varför inte lite socker, honung i såser (Kalla som varma)

eller grytor, du kommer bli förvånad över resultatet


Här är några av mina favoritrecept
Har ni frågor om recepten så Maila och fråga på grafford@magr.se

Kökstermer


4 Kalla såser

Alibabas Frestelser
Ananaskyckling i ugn

Banan & chokladkaka

BBQ Glaze
Blondies

Boeuf Bourguignon

Bostongurka
Broccolisoppa

Broccoligratäng

Champinjonsås

Churros
Citruskyckling

Corn Dogs
Crème Brulee
Currysås

 

Formfranska (Absolut bästa receptet)

Funell cake

 

Godare smulpaj med äpplen

 

Jordnötssås (Satay sås)

Järpar i gräddig löksås

Kantarellsoppa (Bästa receptet)

Kassler med banansås
Kladdkaka med mintgrädde
Kycklinggryta /Kycklinggratäng
Kyckling i gul sås
Kyckling Terrine (Paté)

Lavendelcréme

Mini munkar

Naan

Naan vitlök


Ost och purjolökssoppa
Ostrullar på filodeg


Pannacotta
Petit-choux
Platfisk med räkor
Potatisrutor (Bröd)

Rotfruktslåda

Satay sås
(jordnötssås)

Smulpaj
Smördegsrullar
Smörgåstårta

Snax (nyttiga)

Sockerkaka
Spagetti Carbonara

Tiramisu
Torskgömma

Vaniljcréme
Vitlöksbröd
Vårrullar

Wok

Äppelknyten

Äppelrosor
 


 Tips och tricks 

Perfekt kokta ägg utan passning
Godaste Smulpaj med äpplen